Аромат
Трава и миндаль
Свежескошенная трава и зелёный миндаль — первое впечатление.
Monastery Olives · Регион Мессиния, Греция
МессинияВкус, который остаётся.
Плотное и яркое: свежескошенная трава, зелёный миндаль, отчётливая горечь и перечная нотка в горле. Так и ведёт себя моносортовой Koroneiki — это его характер, а не недостаток.
KoroneikiЗелёный миндальПеречный финиш
01 / Атлас вкуса
Зелёный.Плотный.Перечный.
Любите масло поярче? Начните с ложки в готовое блюдо.
Вкус
Заметная горчинка
Насыщенное масло, которое ощущается в блюде.
Послевкусие
Перечный финиш
Перечная нотка остаётся в самом конце.
02 / За вашим столом
Что у вас на ужин?
Выберите блюдо — посмотрите, как в нём раскроется Мессиния.
40 минут · 2 порции
Белая фасоль с баклажаном и томатами
Мягкая фасоль, сладкие томаты и зелёный вкус масла. Мессинию добавьте в готовое блюдо.
Смотреть рецепт
Ингредиенты
- 250 г готовой белой фасоли без жидкости
- 250 г баклажана
- 200 г томатов черри
- 20 мл Мессинии
- 30 мл воды
- 10 г петрушки
- 3 г соли
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте баклажан кубиками около 2 см, черри разрежьте пополам. Выложите в небольшую форму, посолите и добавьте воду.
- Накройте форму и запекайте 20–25 минут до мягкости баклажана. Добавьте готовую фасоль, перемешайте и прогрейте ещё 5 минут без крышки.
- Разложите по тарелкам, добавьте нарезанную петрушку и Мессинию перед подачей.
03 / Греция · Пелопоннес · Мессиния
Оливковые холмы. Морской горизонт.
Monastery Olives — наш бренд. Мессиния — регион Греции, давший имя этому маслу.
Мессиния — регион на юге Пелопоннеса, с оливковыми рощами, равнинами и побережьем. Наша Мессиния производится в Гаргалиани, в западной части региона.
Сорт
Для нашей Мессинии используют один сорт — Koroneiki.
В вашей тарелке
О регионе — Visit Peloponnese Травянистый аромат, зелёный миндаль, заметная горчинка и перечное послевкусие — к томатам, бобовым и мясу с огня.
04 / Место и люди
Avrilionis. Семья за именем.
Маслобойня Avrilionis находится в Гаргалиани, Мессиния. Здесь работают с оливковым маслом с 1964 года.
На своей маслобойне контролируют приём оливок, отжим, хранение и розлив. Для Мессинии используют сорт Koroneiki.
ПроизводительAvrilionis
ПроисхождениеМессиния, Греция
СортKoroneiki
Текущая партияКислотность 0,48%
Два характера Monastery Olives
Хочется мягче?
Попробуйте Аркадию: мягкий вкус, лёгкая горчинка и почти без перечной остроты.
Сравнить всё масло в каталоге
Monastery Olives · Extra Virgin
Аркадия
Открыть карточку
Monastery Olives · Семейное дело
Знакомое масло.
Личная история.
Юрий и Наталья начали привозить оливковое масло из Греции в 2000-х. Сегодня семейное дело продолжает их сын Сергей, коммерческий директор Monastery Olives. Мы сохраняем личное отношение к продукту и делаем бренд современнее.
Познакомиться с Monastery OlivesПеред покупкой
Хорошие вопросы.
Почему кислотность меняется?
У текущей партии Мессинии — 0,48%. У предыдущей партии была 0,19%. Показатель меняется от урожая и партии к партии; одно число не обещается навсегда. Кислотность масла не означает кислый вкус.
Куда добавлять Мессинию?
К бобовым, томлёным овощам, густым супам, пасте и блюдам с гриля. Добавьте масло в готовую тарелку, чтобы его зелёный аромат и перечный финиш остались заметными.
Как выбрать объём?
Сравните объём и материал упаковки рядом с ценой. Цена за литр помогает выбрать фасовку под вашу кухню.
Как хранить масло?
Плотно закрывайте упаковку и держите её вдали от солнечного света и плиты. Точные условия хранения и срок годности указаны на вашей упаковке.
Состав и детали
Всё о товаре.
- Состав
- 100% оливковое масло, первого холодного отжима нефильтрованное
- Способ отжима
- Холодный, механический (первое прессование)
- Объём
- 500 мл (0,5 л)
- Тара
- Банка металлическая
- Сорт растительного масла
- Высший
- Срок годности
- 730 дней
- Условия хранения
- хранить в темном, прохладном месте при относительной влажности 75%
- Температура хранения
- от 0°C до 25°C
- Габариты упаковки
- 92 × 84 × 200 мм
- Артикул
- messinia_05
Пищевая ценность на 100 г
- Энергетическая ценность
- 824 ккал
- Жиры
- 84 г
- Углеводы
- 0 г
- Белки
- 0 г