Повседневная кухня
Pomace и Blend.
Что готовим сегодня?
На ужин картофель из духовки. Завтра — тушёные овощи, в выходные хочется пожарить что-нибудь на сковороде. Для такой обычной домашней готовки у нас есть Monastery Olives Kitchen — греческие масла Pomace и Blend. Выбрать между ними проще, если ответить на один вопрос: хотите ли вы чувствовать оливковую ноту в готовом блюде?
Нейтральный вкус или лёгкая оливковая нота — выбирайте под свой рецепт.
Pomace: нейтральный вкус
Pomace выбирайте, когда хотите оставить вкус продуктов и приправ таким, к какому привыкли. У масла нейтральный характер, поэтому оно подходит для повседневной жарки, тушения и запекания.
Например, вы готовите картофель с розмарином. В этом сочетании вам нравятся именно картофель, чеснок и аромат трав. Возьмите Pomace и готовьте по привычному рецепту — добавлять отдельную оливковую ноту необязательно.
Или у вас овощной гарнир, который будут есть все дома. Нейтральное масло удобно, когда у каждого свои предпочтения, а блюдо на столе общее.
Blend: лёгкая оливковая нота
Blend — купаж Pomace и Extra Virgin. У него лёгкий оливковый вкус. Это вариант для тушения, запекания и маринадов, когда хочется, чтобы масло немного чувствовалось в еде.
Попробуйте его с овощами для духовки: перемешайте нарезанные кабачки и перец с маслом и любимыми приправами. Или возьмите для маринада, который уже умеете готовить. Так проще понять разницу — меняется только масло, а сам рецепт остаётся знакомым.
Для активной жарки в линейке Kitchen мы предлагаем Pomace. Blend в первую очередь пригодится в повседневных блюдах с мягким оливковым вкусом.
Нужно ли держать оба?
Если готовите несколько привычных блюд и довольны их вкусом, начните с одного масла. Pomace — если нужна нейтральность. Blend — если нравится лёгкая оливковая нота.
Два масла удобны, когда задачи часто меняются. Сегодня жарите картофель, завтра запекаете овощи или делаете маринад. Выбирайте под рецепт, не превращая обычный ужин в сложную схему.
- Жареный картофель, гарнир с нейтральным вкусом — Pomace
- Тушёные или запечённые овощи с лёгким оливковым вкусом — Blend
- Маринад с оливковой нотой — Blend
А масло для подачи?
Kitchen можно дополнить маслом Extra Virgin для стола. Например, овощи приготовить на Pomace, а уже в тарелке добавить немного ароматного масла — если хочется более заметного вкуса.
Для мягкого сочетания попробуйте Аркадию. Для перечного послевкусия — Мессинию. Подробнее о них — в статье «Аркадия или Мессиния — какое масло выбрать».
Но начать можно просто: вспомните, что собираетесь готовить сегодня, и выберите масло Kitchen под это блюдо.
От чтения — к своему столу
Найдите масло к своему блюду.
Для мягкого вкуса — Аркадия. Для перечного послевкусия — Мессиния. Для готовки — линейка Kitchen.
Весь каталог
